小果的珠寶盒

很久以前接收了一台麵包機，直到最近才搬出來研究。

試做了幾次麵包，

前幾次的食譜做出來的麵包，歪嘴雞老公不吃，

這次發現新的食譜，

做出來的麵包，老公和兒子都愛吃的不得了，

於是要來把這款食譜寫在自己格子裡。

材料：

牛奶 milk x 150ML

蛋 egg x 1

奶油 butter x 50g (3.5 tbsp)

鹽 salt x 1/5 tsp

糖 sugar x 5 tbsp (可以隨口味減少）

奶粉 dry milk powder x 2 tbsp

麵粉 flour x 2 cups

酵母 yeast x 1 tsp

做法：

１. 牛奶加熱 30 秒，到入麵包機

２. 蛋打破，到入麵包機

３. 鹽到入麵包機

４. (糖+奶粉+麵粉)通通到入麵包機，把底下的(鹽+牛奶+蛋+奶油)蓋住

５. 放酵母，注意酵母不要碰到鹽或液體

６. 啟動 sweet bread (menu option 5)，
    等到第一次揉面停止逼逼叫時(約 20 分鐘)，關掉麵包機

７. 奶油融化或是切小塊，到入麵包機

８. 重新啟動麵包機，menu option 5, color light, size 1.5 lb

剩下就通通交給麵包機。若是烤好前 5 分鐘取出來麵包皮會比較薄，

不然等到烤好後再拿出來也沒關係。放涼後就可以切成吐司了。